「國際專業茶藝師證書課程」2022年第十屆招生一一一一一一一一一一一一一一一培訓課程目的：本課程專為有志投身茶行業或經營新一代別具風格茶店負責人之專業人士而設。透過專業茶藝師課程啟發學生思考能力，擴闊及宏觀國際茶企業文化視野和相關知識，讓學生能在投身茶行業之前做好準備。「國際專業茶藝師」及「國際專業評茶師」證書課程，內容是由香港茶道總會創會會長- 國際茶學專家葉惠民教授、廖子芳教授及多位專業人士用心設計、教授。一一一一一一一一一一一一一一一「國際專業茶藝師證書」培訓課程（共13 講）• 茶文化概論茶藝、茶道、茶俗與文化• 世界名茶及文化巡禮各國飲茶風俗與文化～擴闊視野• 十大名茶評鑒十大名茶由來、知識與分析• 沖泡技巧、評審技術沖泡實操訓練、審評茶的基本功• 茶具演變歷代茶具的演變解說• 探索江蘇宜興紫砂壺江蘇宜興歷史、紫砂壺的魅力• 採購技巧教授專業的採購認知與技術培訓• 茶葉銷售技術世界各地之茶葉、茶具的銷售技術及培訓• 茶席藝術如何突顯茶席的茶具配搭、功能擺設、花藝的內涵與主題• 舊式茶館與新式茶店之經營概念傳統舊式茶館解說與新派茶店的發展• 茶與健康身體的奧秘、茶的實際用途和保健功能• 茶與水的奧妙水的自然物質、水與茶的關係• 美學藝術茶德、茶禮、茶俗一一一一一一一一一一一一一一一• 實操考試及筆試(出席率達八成方可考試，考試合格可獲頒證書)＊＊課程如有更改恕不另行通知．．．．．．第十屆招生課程：全期共13 講，每講2.5 小時上課地點：旺角雅博茶坊學費：$9800.一一一一一一一一一一一一一一一* 完成全期課程，可申請參加報讀兩天製茶體驗～上課地點：惠州葉惠民石芽垻茶書院一一一一一一一一一一一一一一一查詢：WhatsApps 93803176電話27619133＊小班教學．額滿即止課程總監：葉惠民教授https://zh.m.wikipedia.org/wiki/葉惠民課程導師：廖子芳教授https://jabbokteashop.com/廖子芳茶文化工作室一一一一一一一一一一一一一一一* 報讀「國際專業茶藝師」或「國際專業評茶師」課程，考核合格後，可再申請銜接修讀 「貴州大學•茶學院」 或 「江西婺源茶業職業學院」之校內本科茶藝師資格培訓，考核合格後，可由「貴州大學•茶學院」或 「江西婺源茶業職業學院」，頒授校內本科茶藝師或評茶師資格認證。#香港茶藝中心 #國際專業茶藝師總會 #中國國際茶藝會 #香港茶道總會 #雅博茶坊 #葉惠民石芽坝茶書院 #加拿大國際茶藝師協會 #澳門茶藝師協會 #茶葉惠民教授 #廖子芳教授 #茶藝課程 #國際專業茶藝師証書課程 #茶 #tea #評茶課程

傳承茶道文化 [中國茶藝基礎課程]中國品茗藝術源遠流長，文化根基深厚，講求以美感提昇人性中閒靜和平的本質。對於熱愛傳統文化和追求閒情的都市人，本課程將指導你如何掌握這門學問的基礎。 課程內容:第一堂＊茶葉分類學＊精緻茶具應用第二堂＊沖泡理論及實習＊評茶技巧第三堂＊中國茶藝美學精神＊中國名茶巡禮第四堂＊紫砂壺鑒賞＊飲茶養生學 [中國茶藝基礎課程] 適合初學者地點：旺角 雅博茶坊費用：$980. (共8講，分四堂上課)上課時間：7:30－9:30pm （二小時）WhatsApps：93803176查詢電話：27619133＊小班教學．額滿即止

《茶藝中級證書課程》本課程為銜接《茶藝初級證書課程》，通過系統講述的實習指導，專致於沖泡藝術的探討，廣泛論述各系茶類的沖泡原理，使學員可以身體力行茶藝的精蘊。 課程內容： 第一節•沖泡藝術原理•美學思想 第二節•沖泡模式指導：茶器說•沖泡模式指導：茶量說 第三節•沖泡模式指導：水溫說•沖泡模式指導：儀軌說 第四節•香港惠民茶道理念 第五節•香港惠民茶道技法把壺持杯法式 第六節•香港惠民茶道技法置茶法式 第七節•香港惠民茶道技法注水法式 第八節•紅茶沖泡原理及技法指導 第九節•綠茶沖泡原理及技法指導 第十節•陳茶沖泡原理及技法指導 第十一節•白茶沖泡原理及技法指導 第十二節•岩茶沖泡原理及技法指導 ＊＊課程如有更改、恕不另行通知 *「茶藝中級証書課程」費用：$3600. (共12堂) 每堂2小時地點：旺角雅博茶坊 入讀要求：必須有茶藝基礎知識查詢詳情WhatsApps：93803176查詢電話：27619133＊小班教學．額滿即止

評茶課程∼初階 本課程特別為對茶葉品評和茶學理論 有興趣之人士而設，教授各茶類的加 工製作、茶藝與評茶的分別，評茶工 具與設置、評茶室的基本條件、認識 感觀審評、各類茶的審評標準、茶葉 儲存與收藏，同時掌握不同水質對茶 葉色香味之影響，通過對評茶 的了解，可感受一個評茶 師工作的初體驗。 課程內容 1 評茶理論 2 綠茶 ~ 冲泡評茶技巧 3 青茶 ~ 冲泡評茶技巧 4 紅茶 ~ 冲泡評茶技巧 5 黑茶 ~ 冲泡評茶技巧 ＊完成所有課堂，有修讀證明 上課地點：旺角雅博茶坊入讀要求：必須有茶藝基礎及曾修讀有關茶藝課程查詢詳情WhatsApps：93803176查詢電話：27619133＊小班教學．額滿即止