廖子芳教授簡介

現任中國國際茶藝會會長、香港茶道總會秘書長、香港茶藝中心副理事長及高級茶道講師和研究員、中國國際茶文化研究會(杭州)榮譽理事、中國江西省婺源茶葉學校客座教授、國際茶藝師課程統籌/導師及考官。雅博茶坊董事長，資深茶人。於茶館經營及茶文化藝術工作二十年以上，有「香港第一女茶人」之稱號。積極推動茶文化及經濟發展工作，是香港貿易發展局「香港茶博覽」的協辦及支持單位，取得了可觀的成績。曾為多間中港大型企業、政府部門、社會團體及應各大專院校開辦不同類型的課程及講座活動等。推動及訓練香港茶道總會轄下之香江茶道制服團隊-成立幼兒團、少年團、青年團、傷健團、長者團及領袖團等，團員透過學習茶道及中華文化培養出正面態度及人生觀，從而貢獻社會，服務社群。

曾接授世界各地電視台、報章雜誌訪問及擔任主特，包括：TVB、ATV、日本電視台、美國BBC衛星電視、德國電視台及於經濟日報飲食版「食名GUIDE」擔任專攔作家及香港煤氣公司邀請擔任烹飪導師……等。

廖教授於2014年取得中醫實用食療證書、中醫藥護理知識證書、中醫藥配劑證書及中醫學理論基礎證書…等；接受多間國際飲食雜誌、報章訪問及電視飲食節目主持。近年致力推廣「茶與健康」一系列課程。參與編輯出版「茶藝小百科」及設計製作香江茶器 ~ 底款以「曉旻軒」、「碧葦閣」、「子芳閣」為號。

現致力研究探索以茶為本，推行養生食療保健之法。跟據中醫學說未病先治為依歸，設計開辦不同的養生講座。

工作資歷：

• 擔任香港職業發展服務處講師。
• 應邀擔任金鐘 [茶具博物館] —「兒童茶藝課程」。
• 應賽馬會鯉魚門創意館邀請擔任「香港民政事務局」各部門員工溝通及團隊精神的課程導師。
• 應邀擔任香港中文大學 [崇基學院] 在各大專院學舉辨之「生命教育」課程講師。
• 應邀擔任香港癌病基金會「改善身體健康、促進心靈和平」主講講師。
•  應「中信國際銀行CITIC first」邀請擔任「投資講座」主講。
• 應「恆生銀行 優越理財」邀請擔任投資講師。
• 擔任香港特區政府資助之 [本土生活體驗旅遊專業證書課程] 課程講師。
• 擔任香港無線電視劇集〔茶是故鄉濃〕之茶文化助理顧問。
• 擔任香港無線電視劇集〔雙面伊人〕之茶文化顧問及演出。
• 擔任香港話劇團〔誰遣香茶挽夢徊〕之茶文化助理顧問。
• 應邀擔任「HONG KONG HERMES」公司培訓世界各地的員工禮儀、香學及人際溝通學講師
• 應邀擔任香港「中信泰富」公司員工文化知識講座培訓導師。
• 應「周大福」金行邀請擔任員工培訓導師。
• 應中國江西省婺源茶葉學校邀請擔任客座教授。
• 被聘任為中國(天門)「陸羽杯」國際茶道邀請賽評委
• 應中華廚藝學院邀請擔任「大師級中廚師」課程客席講師
• 為東華三院核下各部門設計一系列「情緒、壓力、危機處理」等專業課程導師。
• 為多間國際企業、中國企業及社團，設計不同類型的講座培訓課程~等等。
•  擔任大型拍賣會茶葉茶具收藏講座顧問講師。
•  擔任家長致強學院院務顧問

備註：多年來深受各大國際企業、社團、機構的支持喜愛，故本人於2014年香港茶藝中心核下，開始設計「廖子芳教授茶文化工作室」，為大家提供更適切的課程、服務及大型活動策劃……等。